2021/11/14
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新作パンの紹介
▲パンの価格は消費税抜きもございます。
『立夏』。
いちじくのライ麦パン ¥189
2022/5/10 更新
『小春日和』。
紅玉/アップルパイ ¥346
2021/11/18 更新
『秋の暮』。
ムーラン ¥248
アマンドクリームを乗せて焼き増した。
2021/10/28 更新
『山粧う』
。
ブルベリーデニッシュ ¥295
八王子産ブルベリー使用
2021/10/27 更新
『白露』。
お誕生日などにご利用ください。
¥600 税込み
こすもすサブレ ラスク チョコグラクッキー マドレーヌ
こすもすサブレ アイシングはお客様のお名前お入れ致します。
△アイシングとは・・・
粉砂糖と卵白や水を練り混ぜて作った砂糖衣のこと。
、絞り出してデコレーションします。
2021/9/2 更新
『処暑』。
ナンカレー ¥324 税込み
もっちりしたナン生地に自家製キーマカレー。
季節の野菜を乗せました。
2012/8/20 更新
『盛夏』。
桑の葉のガレット ¥220
八王子産桑の葉をビスククリームに混ぜて
ガレット生地に巻き込んで焼き上げました。四つ葉バター使用。
2021/7/14 更新
『小暑』。
フレッシュバジルピザ
2021/7/6 更新
『夏至』。
桑の葉・亀メロンパン ¥150
八王子産桑の葉パウダー使用。あん入り。
2021/6/17 更新
『芒種』。
ミモザブール ¥200
レモン風味のサワークリーム入り
しっとり爽やかな初夏の味!
20321/6/9 更新
『麦の秋』。
キウイのガレット ¥220
2021/5/27 更新
『薄暑』。
ドライトマトのモッツラレアのパン ¥220
いちじくのライ麦パン ¥330
2021/5/12 更新
『薫風』。
レモンクリームパン ¥150
2021/5/8 更新
『立夏』。
いちじくとライ麦パン ¥350
『風光る』。
「甘いだけでない、酸っぱさも苦みもある甘夏みかんに、
人生や社会を重ね、その味わいを消費者に届けたいと語る。
「甘夏みかんは、私たちのふたちのふるさと水俣からの年に一度の便りです。」
こすもすの工房で丁寧に仕込んだママレード使用。
きばるの甘夏ロール ¥162
2021/4/12 更新
『風光る』。
シナモンブレッド ¥540 ハーフ ¥270
南瓜のミニブレッド ¥ 389 ハーフ ¥194
△Happy Birthday クッキー詰め合わせ ¥600
2021/3/30 更新
『木の芽時』
ご注文承ります。(ご予約でお願い致します)
卒園式・卒業式などにご利用ください。
ご卒園お目出度う。
サンドイッチBOX ¥600
△ハムサンド
△卵サンド
△サラダポテトサンド
△きばる甘夏ママレードとクリムチーズサンド
△ポテトサラダ
△ポテトフライ
△フルーツ
市内の幼稚園の卒園用の詰め合わせ
¥500 子供
¥800 大人
△コロッケロールサンド
△苺ジャムロールサンド
△からあげ
△プチゼリー
2021/3/18 更新
『水温む』。
新作。
甘夏ロール・八王子産使用 ¥150
甘夏ママレード・ココアデニッシュ ¥200
天使のほっぺ・ピスタッシュ 入り ¥170
濃厚な苺クリームをサンドしました。
2021/3/11 更新
くるみあんデニッシュ ¥220
ウインナーパイ ¥200
ジンジャークッキー ¥210
シュトレン ¥1,500
クリスマス前の4週間をアドベントと呼び、この各週末にお祝いをします。
そこでシュトーレンを薄くカットし、家族や親しい友人と一緒に食べるのが風習です。
シュトーレンは寝かすと味がなじんでおいしくなるので、焼き立てから少しずつ味が
変わっていくのを味わうのも楽しみのひとつなんです。
シュトーレンは、ドイツのクリスマス定番のお菓子です。シュトーレンの生地にはピール
やスパイスが練りこまれ、表面には砂糖がまぶされています。
国産ライ麦、四つ葉バター、オーガニックレーズン、ラム酒、国産手ずくりレモンピール
甘夏ピール、アーモンド、シナモン、カルダモン、ナツメッグ、バニラビーンズ、真塩などの
使用した贅沢な『シュトレン』をお召し上がりください。
△もう一つのシュトレン
ショコラシュトレン ¥1,500
ちょっと贅沢にクーベルチュールチョコとナッツと
いちじくの赤ワイン煮を使ったシュトレン。
2020/12/5 更新
チョコレートツリー ¥210
カスタードクリームは、パスチャライズ牛乳・卵・洗双糖で毎日手作り。
『冬麗』。
桑の葉のエスカツゴ形パン ¥220
八王子産桑の葉のパウダーのカスタードクリームを
デニッシュ生地に巻き込み焼き上げました。
2020/12/12 更新
パインのデニッシュ ¥230
丸ごと一枚のパインがのっています。
『初霜』
コーヒ-・デニッシュ ¥ 240
コヒー味のアーモンドクリームを巻き込みました。
2020/11/25 更新
『立冬』
トマト&カレーのフォカッチャ ¥200 (税込み)
自家製ドライトマト入り、じゃがいもを
練り込ん込み生地がもっちもちです。
20202/11/12 更新
『晩秋』
日増しに気温が下がり、何より日脚の短さを痛感する頃ですね。
マロンパン ¥250
八王子産栗使用。
ダブルブルーベリー ¥260
中にブルーベリージャム。上には大粒のブルーベリー
をトッピング.贅沢なデニッシュ。
2020/11/5 更新
チョコクロワッサン ¥140
クーベルチュールチョコレートを使用
コーヒーデニッシュ ¥240
コーヒー味のダマンドクリーム巻き込みました。
『仲秋に』。
ドライトマトの塩フォカッチャ ¥220
生地に馬鈴薯、バジルを練り込み、自家製ドライトマト使用。
塩味がアクセントに・・・。
ナンカレー ¥300
もっちりしたナンに自家製キーマカレー
季節の野菜をのせました。
夏限定!パインのパン ¥238
沖縄産のパインとクリームチーズ使用。
2020/8/18 更新
拡大します。
2020/4/30 更新
拡大します
△フォーラム2020
拡大します
2019/12/15 更新
就労継続支援B型作業所利用者を募集しています。
↑
link 拡大します。
△どんなお仕事をしているか、実際にお店の中をご案内しております。
お気軽にお電話お待ち致しております。
2019/11/17 更新
新涼・・!
ブルーベリー食パン ¥200
ブルーベリー食パン ¥400
南瓜食パン ¥360
キーマカレーパン
2020/8/6 更新
夏限定!パインのパン ¥238
沖縄産のパインとクリームチーズ使用。
Wベリーの全粒粉のスコーン ¥140
2020/7/15 更新
ドライトマトのズッキニーの夏ピザ ¥300
自家製フレッシュプチトマトをドライにしました。
ズッキニーを使用。
ドライトマトとマヨコーンパン ¥200
生地にたっぷりじゃがいもを
練り込んでいます。
2020/6/13 更新
『芒種』の季節に。
たかきびバーガー登場
たかきびバーガー ¥500
毎週土曜日発売
2020/6/1 更新
初夏の野菜たち。
フレッシュ・プチトマト使用。
ドライトマトのホカッチャ ¥220
生地にじゃがいも、バジルを練り込みました。塩風味で。
2020/6/4 更新
今年もきばる(頑張るの意)の季節が今年もやって来ました。
木が持つ力を信じて自然栽培で大切に育ています。甘味も酸味も
しっかり体が元気になる農薬に頼らない夏みかん。
きばるの甘夏ブレッド・大 ¥432 税込み
水俣の甘夏みかん「きばる」を工房でママレードジャムにしました。
皮も安心して食べる事が出来ます。
「甘いだけでない、酸っぱさも苦みもある甘夏みかんに、
人生や社会を重ね、その味わいを消費者に届けたいと語る。
「甘夏みかんは、私たちのふたちのふるさと水俣からの年に一度の便りです。
きばるの甘夏ブレッド・小
2020/4/5 更新
抹茶のクリーム ¥170
「カフェこすもす」から0分の湯殿川沿いの美しい桜並木。2020/3/28撮影
桜あんパン ¥162
こしあん使用。桜の葉の塩漬けが隠し味。
「甘いだけでない、酸っぱさも苦みもある甘夏みかんに、
人生や社会を重ね、その味わいを消費者に届けたいと語る。
「甘夏みかんは、私たちのふたちのふるさと水俣からの年に一度の便りです。」
きばるの甘夏ブール ¥205
今年もきばる(頑張るの意)の季節が今年もやって来ました。
2020/3/14 更新
いちごクリーム ¥186
フリーズドライ苺と四つ葉ばたバターを練り合わせた
クリームをサンド。甘酸っぱい苺の香を召し上がれ。
ピーナッツ・クリムサンド ¥162
生活クラブのピーナッツ・クリームをサンド
国産のアーモンドをトッピングしました。
中村農園のブルーベリーバンズ ¥194
クリムチーズ入り
さくらあんのデニッシュ ¥162
2020/3/6 更新
いちごオーザマンド ¥210
2020/213 更新
菜の花の春のピザ ¥329 ・税込み
ジャガイモ・ベーコン・コーン・菜の花をトッピング
早春の味をお試下さい。
ゆずクリームデニッシュ ¥238・税込み
地元・八王子ゆず手作りママレードを使用。
さわやかなヨーグルトクリームと相性抜群・・!
2020/1/31 更新
ゆずロール
天使のほっぺ ¥184 税込み
濃厚な苺クリームをサンドしました。
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