中村農園
住所：八王子市上恩方
TEL：042-667-0039

あんず収穫期はとても短く、日持ちもしないため一般に流通しにくい果物です。 極力農薬を使わずに育てた長野産のあんずを直接買い付け、新鮮なうちに加工しています。 甜菜糖とあんずだけを使った濃厚なあんずジャムです。

NPO法人結の会
住所：八王子市元八王子町2-1211
TEL：042-667-0039
HP:http://npoyui.com/

甜菜糖を芳ばしくキャラメリゼ。色と香だけを頼りにタイミングを見極めます。 りんごをキャラメリゼした砂糖で煮て、有機栽培のくるみをローストして加えました。 りんごは自然派くらぶ生協の安心なりんごを使っています。

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国産の有機栽培されたレモンを使っています。無農薬のレモンの皮を手間ひまかけて手作業で千切りにし、さわやかな香りのレモンマーマレードに仕上げました。

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りんごは八王子の恩方で作られました。 通常10回以上散布する農薬を3～4回に抑えて育てているので 安心してお召し上がりいただけます。

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農薬を使わずに育てた柚子に、種から抽出したペクチンと 甜菜糖を加えて作りました。

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