2021/11/14
新作ケーキの紹介
『処暑』。
ブルーベリークーヘン ￥216（税込み）
八王子産ブルーベリー使用
20121/8/21 更新
『青梅雨』。
ルバーブのタルト ￥320
八ヶ岳産・無農薬のルバーブ使用。
2021/6/18 更新
『小満』。
人気急上昇中のバスクチーズケーキ。
バスクチーズケーキ
近年、人気急上昇中のバスクチーズケーキ。真っ黒でインパクト抜群の
見た目となめらかな口溶けで、老若男女問わず、幅広い人たちに支持されています。
2021/5/20 更新
『水温む』
ベリーのガトショコラ
しっとりと口どけの良いチョコレートケーキに
ラズベリートクランベリーを焼き込みました。
はコーヒーに相性抜群です。
2021/5/8 更新
『弥生』。
甘夏みかんとアーモンドケーキ
2021/3/1 更新
『大寒』。
八王子産はちみつのババロワと柚子ゼリー
八王子green honeyたっぷり、優しい甘さのババロワと
甘酸っぱい無農薬柚子ゼリー
2021/1/18 更新
『冬日向』。
ベリーのクランベリーケーキ
生活クラブのミルクたっぷりケーキとブルベリー・クランベリーを
焼き込みました。サクサクと香ばしいシナモン風味のクランブル。
リンゴのクランブルタルト
生活クラブの紅玉とシナモン風味の
クランブルをのせて香ばく焼き上げました。
2020/12/13 更新
2020/11/28 更新
『立冬』。
リンゴのクランブル
生活クラブの紅玉とシナモン風味の
クランブルをのせて香ばく焼き上げました。
2020/12/3 更新
ルバーブタルト
長野産、真っ赤な有機ルバブ。香ばしいクランブルのせて
焼き上げました。ルバーブの酸味、香ばしいタルトです。
2020/11/8 更新
『晩秋』。
蜂蜜とコーヒーのババロワ
生活クラブのオーガックコーヒー入り。ほろ苦いコーヒーババロワと
キャラメルのようなこくのある濃厚なはちみつババロエア。仄かに
ラム酒の香り。
20202/10/11 更新
『秋麗』。
栗のガトーバスク
しっとりサックリ、ラム酒風味のソフトクッキーに
栗の渋皮煮とカスタードがサンドしてあります。
ほっくりした秋らしい味わい。
2020/10/2 更新
『秋分』に。
南瓜のババロア
生活クラブ、北海道産南瓜の自然な甘味を
活かしたしっとりババロワ。ほんのり
ラム酒のココアスポンジ。
2020/9/23 更新
『初秋』に。
スフレチーズケーキ
北海道産クリームチーズと生活クラブのミルク･卵が
たっぷりのふんわり、コクの有るけーき。
ブルベリーのッガトーショコラ
八王子産嶋野農園の無農薬完熟ブルベリーを
たっぷり、焼き上げました。生チョコ見たいな
しっとりしたケーキ。
2020/9/9 更新
ブルーベリーのチーズケーキ
クリームチーズにヨーグルトを加えしっとり蒸し焼きにした
白いチーズケーキと完熟大粒のブルーベリーとジュースが
くみ込んだふわふわスポンジ。
ブルーベリーのガトーバスク
八王子産の大粒積み立てブルーベリージャムをサンドした
ソフトクッキー。バスク地方の郷土菓子。
甘酸っぱいブルーベリーとバターの香。アイスコーヒとどうぞ。
ブルーベリータルト
八王子産の完熟無農薬のブルーベリーたっぷり焼き上げました。
香ばしくしっとりしたアーモンド生地にジュースが
しみ込んでひと味違う美味しさをどうぞ。
20202/8/10 更新
『立秋』に・・。
夏のフルーツとバニラのババロワ
バニラアイスクリみたいになめらかな
ババロワとココアスポンジ。ほんのりリキュール風味の
パオナップルの爽やかな香り。
2020/8/6 更新
ブルーベリー・ヨーグルトケーキ
八王子・野島農園の大粒完熟ブルーベリーの
もぎたてのフレッシュの美味しいさをヨーグルト
ケーキの上にのせて焼き上げました。
2020/7/22 更新
パインとココアのケーキ
懐かしい味わいのパイナップルのババロア
甘酸っぱいジューシーな果肉もたっぷり、しっとりした
ココアスポンジと良く合います。
沖縄産ラム酒の仄かな香り。
2020/7/12
パッションフルーツとバニラのババロワ
八王子産パッションフルーツの濃厚な香りと
沖縄産ラム酒の風味。バニラとババロワと
スポンジケーキと良く合います。
2020/7/2 更新
オレンジケーキ
フレッシュなオレンジと優しいミルクの風味
オレンジリキュールをたっぷり 爽やかな初夏に
合うケーキです。
2020/6/4 更新
ベリーのガトーショコラ
ラズベリーとクランベリーを焼き込んだ
しっとり濃厚なガトーショコラ
ほどよい酸味とチョコレートの風味
バナナと胡桃のバターケーキ
キャラメルバターでソテーしたバナナと
香ばしい胡桃を加えて7焼き上げました。
パウンドケーキ・ほんのりラム酒の香り。
レアチーズケーキ
生活クラブのヨーグルトがたっぷり
やさいし酸味とクリームチーズの
豊かな風味が広がります。
2020/6/1 更新
水温む季節に・・・
ベリーのガトーショコラ
しっとりとして濃厚ナチョレート
ケーキの中に甘酸っぱいラズベリー
ジューシーなクランベリーがいっぱい。コーヒーに合います。
2020/4/5 更新
バニラとフランボワーズ
2020/3/17 更新
杏とココアのケーキ
甘酸っぱいあんずとムースと
オレンジリキュール風味のココア
スポンジケーキの甘い香り
春らしい味わいのケーキ。
2020/3/6 更新
タルト・ミルリトン
パイ生地にフルーツジャム・レーズンを入れ
生クリーム・粉糖・卵・バター入りクリーム流し
焼き上げました。。仄かなヘネシーブランデー風味
ノルマンデー地方の素朴な焼き菓子。
2020/2/27 更新
紅茶のケーキ
オーガニック・アールグレイのババロワと
ほんのりブレンデー風味のスポンジケーキ
ミルクチョコレートのスポンジケーキの
ガナッシュと良く合います。
2020/2/20 更新
柚子と白ワイン、蜂蜜のムース ￥305
甘さ控えめの白ワインムース
蜂蜜が隠し味、柚子の爽やかな香りと合います。
2020/2/11 更新
苺のチーズケーキ ￥305
チーズと苺の優しい酸味と
レアチーズのような柔らかい感触。
2020/1/24 更新
リンゴのクランブルパイ 305円
生活クラブの美味しいリンゴがたっぷり入った
風味のクランブルパイ。紅茶に合います。
2020/1/12 更新
バタークリーム・ショートケーキ
口どけのよいバタークリムとラズベリージャム
チョコレートクリームをサンド
キルシュの甘さと優しい香と。
チョコレート・レアチーズケーキ
チョコレートとクリームチーズの
こってり濃厚な味わい。ラムレーズンが合います」。
2019/12/10 更新
キャラメル バナナとピーカンナッツのタルト ￥310
キャラメルバターでソテーしたバナナと香ばしい
ピーカンナッツ･ラムレーズン。
コーヒーによく合います。
珈琲クロワッサン ￥194
コーヒーとご一緒に召し上がれ・・！
2019/11/10 更新
巨峰のデニッシュ ￥193
リンゴのクランブルタルト ￥310
サクサクタルト生地と甘酸っぱい紅玉ジャム
シナモン風味の香ばしいクランブル
紅玉の美女ケーキ ￥310
紅玉・アーモンド、レモン、胡桃、バター
杏ジャムでデコレしました。
2019/10/25 更新
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新価格一覧へlinkします。
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2019/2/8 投稿 link 旧価格です。
八王子ジャーニー運営スタッフです。
2019/10/10 更新 new
新作登場・・！
金木犀咲く秋日和。
今日はどんな新作に会えるかな・・？
栗あんパン ￥205（税込み）
季節限定商品。
たっぷり栗ペーストとスイートポテトを練り合わせました。
ミニミニりんごデニッシュ ￥130(税込み）
アップルロール ￥162(税込み）
ごろっと大きめの煮リンゴ､シナモンシュガー､有機レーズンで巻きました。
2019-/10/18 更新
ミニ パン・オ・ショコラ ￥130 (税込み）
クーベルチュールチョコ使用
全粒粉のクロワッサン ￥162(税込み）
四つ葉バター100%にこだわり北海道産の全粒粉使用。
2019/10/5 更新
新レンコンとオリーブのキッシュ
生クリーム、新鮮玉子、レンコン,オリーブ、チーズ
タマネギの飴色ソテー、牛乳を使った秋の新作。
2019/9/21 更新
クリームチーズノア
有機栽培の胡桃たっぷりの生地で
クリームチーズを包みました。
オイルサーディンとエリンギの秋のピザ
オイルサーデンと舞茸の秋 ピザ
2019/9/14 更新
チョコデニッシュ
全粒粉入り生地にクーベルチュールチョコレートを巻き込みました。
プチお野菜パンセット
南瓜・野菜
プラムとココアクランフルのスクエアケーキ
マッシュルームとオリーブの全粒分キッシュ
デザートに、ティータイムに美味しいケーキをどうぞ！
今日はどのケーキに出会うかな・・？
ミルクコーヒーのババロア ￥310
生活クラブの美味しい牛乳と
オーガニックコーヒーの深い香り
2019/9/18 更新
あんずのタルト ￥310
甘酸っぱい杏に香ばしいクランブル
アーモンドの焼き菓子 ￥310
アーモンドスライス・チョコチップ・白ごま入り
2019/9/14 更新
ほうじ茶とカラメルのケーキ ￥310
こすもすプリンのようにやさしい苦みのカラメルと炭火で
ローストした香ばしいほうじ茶のしっとりスポンジケーキ。
ほうじ茶シフォンケーキ ￥260
一番摘みの美味しい茶葉を炭火焙煎したほうじ茶です。
ほろ苦くやさしい香り
スフレチーズケーキ ￥310
ふわふわのメレンゲを加えてしっとりと
焼き上げた優しい口当たりです。
ほうじ茶のシフォンケーキ 310
一番摘みの美味しい茶葉を炭火焙煎したほうじ茶です。
ほろ苦く優しい香り
南瓜のムース ￥310
南瓜の優しい甘さ、ほんのりラム酒の香り
レア・チーズケーキ ￥310
生活クラブのヨーグルトたっぷり・優しい酸味で初夏にどうぞ！
チーズケーキ ￥310
生クリーム入りやわらかで口溶けのよいチーズケーキ
ガトーショコラ ￥310
濃厚なチョコレートケーキ。常温でやわらかくして
お召し上がりください。生チョコみたな感触。
2019/9/9 更新
new pamphlet
美味しいパンと笑顔に出会える素敵なお店。
link
new pamphlet から・・。
パンフレットから。おすすめ「こすもす」のパンたち・・。
| ▲食パン | 292円 |
| ▲胚芽パン | 421円 |
| ▲あんぱん | 162円 |
| ▲ぶどうパン | 454円 |
| ▲グラハム | 292円 |
| ▲ライ麦パン | 421円 |
| ▲クロワッサン | 162円 |
| ▲カンパーニュ | 324円 |
